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這是餐飲老板不可推卸的責任:給員工以機會和希望!

中國餐飲加盟網 2018-06-28 中國餐飲加盟網

我是田廣利,有一次群聊時,大家談到了員工滿意才能讓顧客滿意,企業要了解員工需要,努力讓員工滿意。這時有一位老板說,員工不開心的原因有很多,恐怕企業很難搞定。

我認為這位老板講了一句大實話。我們強調讓員工滿意,但是企業不可能了解所有員工的內心想法,不可能讓所有的員工都開心,也不可能消除員工所有不開心的原因,因此也就無法讓所有員工都滿意。

現實工作中影響員工滿意度的因素實在太多太多,再偉大的企業都無法面面俱到。要想讓員工滿意,還是抓住關鍵驅動因素吧!

影響員工滿意的四個關鍵點:收入、尊重、學習、成長。收入是關鍵中的關鍵。

例如有一家企業的員工收入明顯低于行業平均水平,老板卻大談員工滿意度,卻要搞員工滿意度調查,卻要為員工過生日、搞福利、開年會、組織學習。企業忙得不亦樂乎,員工卻很不領情。

這到底是為什么呢?

餐飲企業工資普遍偏低,提高收入是多數員工的最大要求。我認為要想讓員工滿意,先得讓員工有較高水平的收入。就算不能讓員工每月實實在在的拿到可觀的收入,也要讓他們有這個機會;就算沒有機會,也要讓他們有希望。否則就太殘忍了!因此,不必搞什么復雜的員工滿意度調查,看看每月的工資表,與同行業的其他企業進行比較,也就知道員工滿意度有多高了。

有的老板說他們的企業很重視對員工的尊重,但員工依舊沒有工作積極性。這又是為什么?我認為相比物質收入來說,很多員工也不是特別在意是否獲得充分的尊重。他們出來打工就是想賺點錢,可觀的收入是對他們最大的尊重。如果能獲得較高的收入,就算受點委曲也能接受。

高端餐飲企業過去可以挑選招聘那些帥氣的小伙子和漂亮的小姑娘,工作要求很嚴格,甚至有點苛刻,姑娘、小伙仍然愿意在那里工作。背后的原因就是高端餐飲的工資收入要比普通餐廳高得多,工作條件也要好得多,所以他們甘愿接受約束。

現在各行各業賺錢不容易,人們上學、買房、結婚、育兒的花費卻很大,每個人都希望多賺點錢。如果想讓員工滿意,讓他們心甘情愿的努力工作,就想辦法提高他們的收入吧!就算不能讓他們拿到可觀的收入,也要讓他們有這個機會;就算沒有機會,也要讓他們有希望!

眾口難調,讓員工滿意的難度不亞于讓顧客滿意。企業沒辦法讓所有員工滿意,但不能因此放棄努力??梢杂嗅槍π缘淖プ≈攸c環節和重點人群,只要重要環節能讓大部分員工滿意就足夠了!只要能讓骨干員工中的大部分人滿意就足夠了!

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